沈阳新民市前当铺镇淡水鱼批发市场
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晒鱼干成本价格提高,鱼干难晒市场平稳
发布者:admin 发布时间:2017/11/25 21:43:15 阅读:1
天气一直湿雨,晒干鱼到草鱼青鱼等淡水鱼价格稳定。
冬季是风干鱼的最佳时机,现在草鱼、青鱼、鲷鱼这些淡水鱼的价格比较便宜。昨天,在柯桥水产综合市场,海鲜摊告诉记者,草鱼、青鱼8元/斤,鲷鱼10元/斤,价格也不贵,这些鱼都是好的晒干的鱼。
记者发现,四大淡水蟹、虾、鳗鱼贵族、甲鱼,目前价格更实惠。
四条大鱼的价格是稳定的。
一些记者在农贸市场了解到,岳城乡区和柯桥市淡水价格近期生产相对稳定,四鱼,鲢鱼,最便宜的价格,基本在4元/公斤,与草鱼、鳙鱼8元/斤的鲤鱼,鲤鱼11元/公斤,白色的鱼15元/公斤。在一些超市,这些淡水鱼的价格比较实惠,鲤鱼6元/斤,仅8元/斤。
草鱼,鲱鱼,便宜的价格,销售不,随着时间的推移阴天气有关。龙王水市场摊位老板告诉记者,往年,这一次,草鱼、鲱鱼的价格是9元/斤,今年虽然雨水不是太多,但是阴天是漫长的,而且温度比较高,如果晒干的鱼不是很好,质量会受到影响,所以没人买。草鱼,青鱼肉厚,如果不干鱼,吃新鲜味道不燃烧。
下一个阶段,随着气温的下降,天气很好,晒好的鱼的到来天气好,草鱼、青鱼、鲷鱼或价格会更高。
四位贵族并不昂贵
螃蟹、虾、鳗鱼、甲鱼是淡水中的四大贵族,但记者采访发现,在市场价格上,今年非常稳定,价格不是很大。记者了解到,螃蟹、鳗鱼的价格是40元/公斤,甲鱼只有35元/公斤,虾稍高,65元/斤。
今年以来,虾价基本稳定,现在主要虾基地有充足的供应。柯南、Mong Kok农贸市场做了10多年水产生意的薛继俊说,去年这个时候是蟹约35元/公斤,比去年的5元/公斤左右,但这种增加或公众感受不到太多。海龟的价格在过去几年基本上没有改变什么,从鳗鱼的价格;近年来,这是最昂贵的,这一次去年,至少有50元/公斤出售。
薛继俊说,他从上游批发商那里得到信息,鳗苗今年全国,鳗鱼苗价格大幅下跌。在过去几年中,鳗鱼的最高百分比达到每尾40元以上,而且近年来价格继续跳水,价格已降至每端不到5元。因此,现在鳗鱼价格将回落。
今年,四贵族的平均价格将下降13%左右。有摊主介绍,现在这段时间吃鱼还是虾比较实惠。但由于冬季天气寒冷,上游供应量下降,四个贵族的价格上涨。
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